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【记忆家乡味】红烧鱼 图片

兴趣部落 ? 美食

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2020-07-09 14:11

家乡四川这边,麻辣味是必不可少的,其中红烧鱼又是一道典型的家乡菜。酸菜、红油一起爆香,再加入鲜嫩的鱼,稍微煮一会儿就起锅,就是一道极美的麻辣鱼。准备好蒜等调料,泡菜切碎下锅,然后加入调料后下鱼肉,翻炒一会儿下清水煮开,煮开后捞出来撒点葱花、香菜就可以吃了。

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